Free CSS Button by Css3Menu.com

 
 
  Midships.ru - Разделы
 
  Новости отрасли
  Морской каталог
 
  Судоходство
Крюинг
Международные организации
Катера и яхты
Услуги и производство
Справочники и каталоги
 
Электронный морской словарь-справочник

Морской словарь-справочник Англо-русский
Русско-английский

Скачать бесплатно


Ukraine Crewing Data - это бесплатный электронный справочник по основным крюинговым компаниям Украины. (Адреса, телефоны, e-mails, web-pages, типы судов)

Скачать бесплатно
   
-
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
 

Транспортные характеристики грузов

 
     
 

АНАНАСЫ

 
 
 
 

АНАНАСЫ — Плоды тропических растений семейства бромелиевых; состоят из утолщенной очень сочной цветочной оси и сросшихся ягод, имеют цилиндрическую форму и заканчиваются розеткой из колючих листьев, называемой кроной. Его масса составляет 1-2 кг, в нем содержится 85% воды и 11% сахара. Предназначенные для экспорта плоды срезают твердыми, жесткими; созревают они, как многие тропические плоды, во время транспортировки. Плод считается полностью созревшим, если из кроны можно выдернуть один из листьев. Место среза обычно консервируется пастой для предотвращения проникновения микроорганизмов внутрь плода и замедления дыхания.

Ананасы отличаются большой восприимчивостью к механическим воздействиям, особенно при хранении их в лежачем (горизонтальном) положении быстро образуются помятости (пролежни), которые затем быстро темнеют и загнивают. Поэтому их упаковывают в картонные или деревянные ящики (полуящики) в вертикальном положении по 6-12 шт. в один ряд по высоте, обычно каждый плод отделяется от соседних картонной прокладкой (картон).

Оптимальная температура хранения — 8-9°С (зеленых) и 5-7°С (спелых), относительная влажность - 90%, кратность вентиляции — 40-60 обм/час, интенсивность подачи свежего воздуха — 3 обм/час. При температуре ниже 4°С ананасы застуживаются, что проявляется в виде коричнево-черных полос в пульпе. В результате теряют способность к созреванию и быстро загнивают. Перевозятся, как правило, рефрижераторным тоннажем. УПО—2,3-2,4 м.куб/т.

 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
-
 
Морской форум
 
 
 
Работа морякам Яндекс цитирования
Rambler's Top100
   

Powered by Fairway Solutions 2007-2017. Odessa

MIDSHIPS.ru - МОРСКОЙ КАТАЛОГ-СПРАВОЧНИК. Все права защищены. При перепечатке материалов активная ссылка на каталог обязательна.